PETIT DéJEUNEr
Commencez la journée avec douceur et gourmandise.
Tartines bien beurrées, granola réconfortant, oeufs coques gouleyants ou pâtisseries pour accompagner votre jus pressé ou un café de spécialité : ici, le matin le goût du réconfort et de la bonne humeur.
Parfait pour prendre le temps ou emporter un peu de bonheur en route.
DéJEUNER
A midi, on casse la croûte comme on aime : généreusement et avec du goût.
Grilled cheese signature, salade de saison, plat du jour inspiré et desserts maison.
Tout est fait pour une vraie pause plaisir sur le pouce ou en terrasse.
L’essentiel c‘est que ce soit bon.
Option végétarienne disponible chaque semaine.
FORMULE
ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
19€
ENTRÉE PLAT DESSERT
24€
EXEMPLES DE CARTES
GOÛTER
Le retour du goûter, comme un rituel bien mérité. Cookies tout chauds, cakes moelleux, boissons fraîches ou Matcha latte : tout ce qu’il faut pour recharger les batteries et retrouver son âme d’enfant, en solo ou à partager.
APéRO
Le moment que l’on attend tous, l’apéro, comme à la maison mais en mieux.
Fromages de l’Aubrac affinés, charcuteries choisies, olives et pain au levain le tout arrosé d’un bon verre de vin nature ou de bière artisanale en pression.
A picorer, discuter, trinquer. Bref, à savourer.
DÎNER
Quand le soir tombe, on s’installe en terrasse, au comptoir ou sur la banquette pour un dîner simple mais savoureux.
Petites assiettes à partager, recettes inspirées de l’Aubrac (croquettes d’Aligot - boeuf Aubrac séché ou en tartare) et d’ailleurs (légumes, anchois, couteaux …), vins choisis avec soin …
De quoi finir la journée comme il se doit : autour d’un bon repas.
EXEMPLES DE CARTES
BRUNCH
Le dimanche, place au brunch : un grand moment de confort et de plaisir : oeufs à la coque, granola, bacon egg & cheese, farçou truite, jus pressés et douceurs sucrées…
Un peu de tout, beaucoup de bon, et surtout le temps de le savourer.
